Duquesa de la Vall Crianza

6 botellas de 0,75L

Para la elaboración de este vino se parte de uvas con un grado de maduración adecuado para su posterior crianza en barricas de roble americano y francés. Es un vino de crianza equilibrado, aromático y sedoso, con un perfecto equilibrio.


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Vista

Vino limpio y transparente, brillante, atractivo a la vista. Intensidad colorante o capa media. Color rojo cereza con ligera variación a tonalidades todavía frías (azuladas-amoratadas), lo que denota su frescura y juventud a pesar de tratarse de un vino de crianza.

Nariz

Intensidad aromática medio alta. A copa parada destacan aromas sobretodo terciarios de barrica americana, vainillas, coco y tostados ligeros. No obstante se hace notoria la presencia de fruta madura soportando el ligero predominio de aroma terciario. A copa agitada se intensifican los aromas aparecidos a copa parada, si bien toman algo más de protagonismo los aromas de fruta, lo que se agradece al quedar el conjunto final más armonioso.

Boca

Boca de paso medio, bien estructurado, algo duro debido a su juventud, si bien es cierto que los taninos evolucionarán de una forma adecuada en los próximos meses garantizando una buena conservación de la botella. Equilibrado en acidez y peso de fruta. Postgusto final amargoso y agradable aunque algo corto. Retronasal poco intenso pero agradable.

Maridaje

Compañero ideal de quesos, carnes rojas y caza.

Servir: 16 - 18 ºC

En definitiva, un crianza clásico, bien elaborado combinando a la perfección la sutileza y elegancia de las variedades autóctonas giró y monastrell, junto con la frutosa variedad francesa merlot.

PT-00019

Ficha técnica

Tipo
Seco
Añada
2017
Edad
Crianza
Elaboración
Coupage
Variedad
Giró (Garnacha)
Presentación
Botella de cristal 0,75L
Denominación de origen
Alacant
Embalaje
6 botellas
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