Duquessa de la Vall Criança

6 ampolles de 0,75L

Per a l'elaboració d'aquest vi es parteix de raïms amb un grau de maduració adequat per a la seva posterior criança en barrils de roure francès. És un vi de criança equilibrat, aromàtic i sedós, amb un perfecte equilibri.

Contacta amb nosaltres per a comandes o obtenir més informació

Vista

Vi net i transparent, brillant, atractiu a la vista. Intensitat colorant o capa mitjana. Color vermell cirera amb lleugera variació a tonalitats encara fredes (blaves-morades), la qual cosa denota la seva frescor i joventut malgrat tractar-se d'un vi de criança.

Nas

Intensitat aromàtica mitjà alt. A copa parada destaquen aromes sobretot terciaris de barrica francesa, vainilles, coco i torrats lleugers. No obstant això, es fa notòria la presència de fruita madura suportant el lleuger predomini d'aroma terciària. A copa agitada s'intensifiquen les aromes aparegudes a copa parada, si bé prenen una mica més de protagonisme les aromes de fruita, la qual cosa s'agraeix en quedar el conjunt final més harmoniós.

Boca

Boca de pas mitjà, ben estructurat, alguna cosa duro degut a la seua joventut, si bé és cert que els tanins evolucionaran d'una forma adequada en els pròxims mesos garantint una bona conservació de la botella. Equilibrat en acidesa i pes de fruita. Retronasal poc intens però agradable.

VARIETAT DE RAÏM: GIRÓ

REGIÓ DE PRODUCCIÓ: ALACANT 

FERMENTACIÓ: EN INOX AMB CONTROL DE TEMPERATURA 

ALCOHOL: 13,5°

TEMPERATURA DE SERVEI: 14-16 °c

PT-00019

Especificacions

Tipus
Sec
Anyada
2021
Edat
Criança
Elaboració
Coupage
Varietat
Giró
Presentació
Ampolla de cristall 0,75L
Denominació d'origen
Alacant
Embalatge
6 ampolles