Bahía de Dénia

Vista

Vi net i transparent, molt brillant i atractiu a la vista, de color groc pall  pàl·lid amb rivets lleugerament verdosos.

Nas

Intensitat aromàtica molt alta. A copa parada apareixen aromes primàries de fruites blanques i d'os (préssec) i sobretot de flors blanques, tals com a gessamí, flor del taronger i també lleugeres notes de pètals de rosa. Aromes típiques de la varietat moscatell units als de raïm fresc. A copa agitada s'intensifiquen les aromes florals i cítrics. En resum, un vi elegant, floral i molt *afrutado.

Boca

Boca llaminera, de llarg recorregut, agradable, lleuger punt de dolçor en la punta de la llengua contribuint al seu volum en boca. Presencia de fruita, retronasal potent i regust llarg i lleugerament amarg, propi de la varietat moscatell.

Maridatge

Va venir delicat, sedós i molt ben estructurat, que ho fan ideal per acompanyar tot tipus d'arrossos, peixos i mariscs.

Servir: 7 - 10 ºC